Cartes & menus

Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive

Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, olives noires

Mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives noires

Mozzarella fior di latte, spianata*, compotée d'oignons, poivrons, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive
* charcuterie italienne à base de viande de porc cuite, de piment et de poivre

Mozzarella fior di latte, chèvre, chèvre cendré, miel, noix, olives noires

Mozzarella fior di latte, artichauts, aubergines, champignons, friarielli *, tomates cerises, pesto
* variété de chou de la région de Naples, aussi appelé brocoli napolitain

Mozzarela fior di latte, jambon blanc, champignons, jaune d'oeuf

Mozzarella fior di latte, scamorza fumée, speck, tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

Mozzarella fior di latte, tomates, gorgonzola, jambon de Parme, copeaux de parmesan

Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, chèvre

Mozzarella fior di latte, bresaola*, mozzarella di bufala, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive
* charcuterie italienne, boeuf séché et légèrement fumé

Mozzarella fior di late, saucisse de Toulouse, lardons, tomates cerises, pesto, billes de mozzarella, copeaux de parmesan, huile d'olive

Mozzarella fior di latte, camembert, jambon, noix, crème de balsamique

Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, poulet grillé, oeuf, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

Mozzarella fior di latte, saumon fumé, citron. vert, aneth

Mozzarella fior di latte, aubergines, friarielli *, jambon de Parme, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive
* variété de chou de la région de Naples, aussi appelé brocoli napolitain

Mozzarella fior di latte, Pata Negra 100% Bellota, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, brie, champignons, lardons, roquette, huile d'olive

Mozzarella fior di latte, jambon blanc, burrata, tomates cerises, pesto, tomates séchées, crème de balsamique, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive